411 La salade grecque est un classique méditerranéen rafraîchissant et plein de saveurs. Cette recette met en valeur des légumes frais, du fromage feta crémeux et des olives kalamata riches en goût. C’est un plat parfait pour les journées chaudes d’été, avec des ingrédients qui évoquent les saveurs ensoleillées de la Grèce. Préparez-vous à savourer ce délicieux mélange de textures et de saveurs ! Ingrédients :2 tomates mûres, coupées en quartiers1 concombre anglais, coupé en rondelles1 poivron vert, coupé en dés1 oignon rouge, émincé200g de fromage feta, émietté1 tasse d’olives kalamata, dénoyautéesFeuilles de laitue ou roquette, lavées et séchéesPour la vinaigrette :4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge1 gousse d’ail, hachée finement1 cuillère à café d’origan séchéSel et poivre noir, au goût Lire aussi Salade Grecque aux Légumes Frais, Feta et Olives Kalamata Recette de Courgettes Farcies à la Provençale Préparation :Préparation des Légumes :Dans un grand saladier, combinez les quartiers de tomates, les rondelles de concombre, les dés de poivron et les oignons émincés.Ajout du Fromage Feta et des Olives :Émiettez le fromage feta sur les légumes.Ajoutez les olives kalamata dénoyautées dans le saladier.Préparation de la Vinaigrette :Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, l’ail haché, l’origan séché, le sel et le poivre. Fouettez bien pour combiner tous les ingrédients.Assemblage de la Salade :Versez la vinaigrette sur les légumes, le fromage et les olives dans le saladier.Délicatement, mélangez tous les ingrédients pour bien enrober la salade de vinaigrette.Service :Disposez des feuilles de laitue ou de roquette sur un plat de service.Transférez la salade grecque préparée sur les feuilles de laitue ou de roquette.Cette salade grecque est prête à être dégustée ! Servez-la comme entrée ou accompagnez-la d’un pain pita grillé pour un repas léger et savoureux. Profitez de ce festin méditerranéen rempli de fraîcheur et de délices !
