277 Cette salade est une explosion de saveurs méditerranéennes avec des ingrédients vibrants et savoureux. Les tomates séchées au soleil ajoutent une douceur concentrée, l’avocat apporte crémeux et richesse, les épinards offrent de la fraîcheur, la dinde fumée ajoute une note salée subtile, et les graines de sésame complètent le tout avec leur texture croquante. C’est une salade équilibrée et nutritive qui peut être servie en entrée ou comme plat principal léger. Ingrédients :100g de tomates séchées au soleil, égouttées et coupées en morceaux1 avocat mûr, coupé en tranches ou en dés100g d’épinards frais100g de dinde fumée, coupée en lanières2 cuillères à soupe de graines de sésame (blanc ou grillées)Pour la vinaigrette :3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge1 cuillère à soupe de vinaigre balsamiqueSel et poivre, au goût Lire aussi Toast au saumon avec un œuf mollet Le Brownie aux cacahouètes de Cyril Lignac Préparation :Préparation des Ingrédients :Lavez et séchez les épinards frais.Égouttez et coupez les tomates séchées au soleil en morceaux si nécessaire.Coupez l’avocat en tranches ou en dés.Assembler la Salade :Disposez les épinards frais dans un grand saladier ou sur un plat de service.Répartissez les tomates séchées au soleil sur les épinards.Ajoutez les tranches ou les dés d’avocat sur la salade.Disposez les lanières de dinde fumée sur la salade.Préparation de la Vinaigrette :Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.Assaisonnement et Service :Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.Saupoudrez généreusement de graines de sésame sur la salade pour ajouter du croquant.Cette salade méditerranéenne est prête à être dégustée ! Elle constitue un repas délicieux et sain, parfait pour les déjeuners légers ou les dîners estivaux. Profitez de cette combinaison parfaite de saveurs dans chaque bouchée.Astuce : Vous pouvez ajouter des olives noires, des quartiers de citron ou des dés de fromage feta pour encore plus de saveurs méditerranéennes authentiques.
